CIM Região de Coimbra apoia primeiro curso de gestão de serviços de águas
24 Setembro, 2019
CIM Região de Coimbra prepara Estratégia Integrada de Desenvolvimento Territorial para o novo quadro comunitário
27 Setembro, 2019
O jovem chef embaixador da Região de Coimbra // Região Europeia de Gastronomia 2021 – Bernardo Calvo – esteve na Olaria Cerâmica Antiga de Coimbra a criar peças de autor e a aprofundar o seu conhecimento acerca da Cerâmica de Coimbra.
O processo criativo e de produção passa por etapas que vão desde a moldagem, ao forno e à vidragem, levando à concretização de peças únicas, enriquecidas por uma História que acompanha a região desde há vários séculos.
Caminhando com passos seguros e investindo num trabalho metódico para uma participação de excelência, Bernardo procura assim a construção de uma narrativa que possa valorizar o território, as comunidades, a cultura, as tradições e os produtos endógenos da Região de Coimbra.
Tradição e inovação: de mãos dadas numa região com um milhão de histórias para contar.
“Coimbra Region: a million food stories”
